Gewürze
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Wir bieten unseren Kunden ein umfangreiches Sortiment an indischen – ayurvedischen Gewürzen, Getreide, Hülsenfrüchten an.
Wir weihen Sie gerne ein, in die Verwendung der Gewürze beim Kochen und deren ayurvedischer Wirkungsweise. Die aktuellen Preise erhalten Sie bei uns auf Anfrage.
Gewürze
|
Artikel-Nr.
|
Artikel
|
Gramm
|
|---|---|---|
|
001
|
Ajowan-Kümmel, ganz
|
100
|
|
002
|
Anis, ganz
|
100
|
|
003
|
Banch-Phuran
|
100
|
|
004
|
Bockshornklee, gemahlen
|
100
|
|
005
|
Bockshornklee-Blätter
|
100
|
|
006
|
Bockshornklee-Saat, ganz
|
100
|
|
007
|
Chat-Masala, Obstgewürz
|
100
|
|
008
|
Chillies, rot, gemahlen
|
100
|
|
009
|
Chillies, rot, ganz
|
100
|
|
010
|
Curry-Blätter
|
20
|
|
011
|
Curry-Pulver, Madras, mild
|
100
|
|
012
|
Curry-Pulver, Madras, scharf
|
100
|
|
013
|
Fenchel, ganz
|
100
|
|
014
|
Fisch-Masala
|
100
|
|
015
|
Fleisch-Masala
|
100
|
|
016
|
Garam-Masala, gemahlen
|
100
|
|
017
|
Geflügel-Hähnchen-Gewürz
|
100
|
|
018
|
Ingwer, getrocknet, gemahlen
|
100
|
|
019
|
Kardamom-Kapseln, braun
|
100
|
|
020
|
Kardamom-Kapseln, grün
|
100
|
|
021
|
Kardamom-Saat, ganz
|
100
|
|
022
|
Koriander, ganz
|
100
|
|
023
|
Koriander, gemahlen
|
100
|
|
024
|
Kräuter-Gewürzsalz
|
100
|
|
025
|
Kreuzkümmel (Cumin), ganz
|
100
|
|
026
|
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
|
100
|
|
027
|
Kümmel, ganz
|
100
|
|
028
|
Kurkuma, gemahlen
|
100
|
|
Artikel-Nr.
|
Artikel
|
Gramm
|
|---|---|---|
|
029
|
Lorbeer-Blätter
|
10
|
|
030
|
Mango-Pulver (Amchoor)
|
100
|
|
031
|
Meersalz, fein
|
500
|
|
032
|
Meersalz, grob
|
500
|
|
033
|
Muskatblüte, ganz
|
50
|
|
034
|
Muskatblüte, gemahlen
|
50
|
|
035
|
Muskatnuß, ganz
|
50
|
|
036
|
Muskatnuß, gemahlen
|
50
|
|
037
|
Nelken, ganz
|
50
|
|
038
|
Nelken, gemahlen
|
50
|
|
039
|
Panch-Phora, (Fünf-Saaten)
|
100
|
|
040
|
Paprika, edelsüß
|
100
|
|
041
|
Paprika, scharf
|
100
|
|
042
|
Pfeffer lang (Pippali)
|
50
|
|
043
|
Pfeffer, schwarz, ganz
|
100
|
|
044
|
Pfeffer, schwarz, gemahlen
|
100
|
|
045
|
Safran-Fäden, ganz
|
2
|
|
046
|
Schwarzes Steinsalz, gemahlen
|
200
|
|
047
|
Schwarzkümmel (Kalonji)
|
100
|
|
048
|
Senf-Mehl, gelb
|
100
|
|
049
|
Senf-Saat, braun, ganz
|
100
|
|
050
|
Sesam, weiß, ungeschält
|
100
|
|
051
|
Stern-Anis, ganz
|
100
|
|
052
|
Süßholz-Wurzel
|
50
|
|
053
|
Teufelsdreck, Pulver (Hing)
|
100
|
|
054
|
Thymian
|
50
|
|
055
|
Zimt, China (Rinde)
|
50
|
|
056
|
Zimt, gemahlen
|
50
|
|
057
|
Zwiebel, Samen
|
100
|
Nüsse
|
Artikel-Nr.
|
Artikel
|
Gramm
|
|---|---|---|
|
131
|
Cashew Kerne, ungesalzen
|
100
|
|
132
|
Cashew Kerne, gewürzt
|
100
|
|
133
|
Mandel, ganz
|
100
|
|
134
|
Mandel, gehobelt
|
100
|
|
135
|
Mandel, gemahlen
|
100
|
|
136
|
Pistazien
|
100
|
|
137
|
Pinien-Kerne
|
100
|
Reis
|
Artikel-Nr.
|
Artikel
|
Kg
|
|---|---|---|
|
261
|
Basmati-Reis, Tilda
|
5
|
|
262
|
Basmati-Reis, Lal-Quila
|
5
|
|
263
|
Basmati-Reis, Ashoka
|
5
|
|
264
|
Basmati-Reis, Braun
|
5
|
|
265
|
Basmati-Reis, Parboiled
|
5
|
|
266
|
Basmati-Reis, Brocken
|
5
|
|
267
|
Shabudana
|
500g
|
|
268
|
Reis-Flocken
|
500g
|
Papadam
|
Artikel-Nr.
|
Artikel
|
Gramm
|
|---|---|---|
|
251
|
Papadam, Plain
|
200
|
|
252
|
Papadam, mit Pfeffer
|
200
|
|
253
|
Papadam, mit Knoblauch
|
200
|
|
254
|
Papadam, mit Kreuzkümmel
|
200
|
|
255
|
Papadam, mit Chilli, scharf
|
200
|
Chutney
|
Artikel-Nr.
|
Artikel
|
Gramm
|
|---|---|---|
|
161
|
Sweet Mango Chutney
|
250
|
|
162
|
Hot Mango Chutney
|
250
|
|
163
|
Minze Chutney
|
283
|
|
164
|
Ginger Minced Chutney
|
283
|
Zutaten für Chutneys, Creme und Dessert
|
Artikel-Nr.
|
Artikel
|
Gramm
|
|---|---|---|
|
181
|
Jaggery
|
1000
|
|
182
|
Kewra Blütenwasser
|
190 ml
|
|
183
|
Kokosnuss, fein
|
100
|
|
184
|
Kokosnusscreme
|
250
|
|
185
|
Kokosmilch
|
250 ml
|
|
186
|
Kokosraspeln
|
100
|
|
187
|
Mango-Marmelade
|
440
|
|
188
|
Mango-Mus
|
250
|
|
189
|
Mango-Saft
|
570
|
|
190
|
Mango-Scheiben
|
250
|
|
191
|
Rosenwasser
|
190ml
|
|
192
|
Tamarinde-Konzentrat
|
250
|
|
193
|
Tamarinde-Mark
|
250
|
|
194
|
Nudeln, süss
|
350
|
|
195
|
Rohrzucker
|
1 Päckchen
|
Hülsenfrüchte
|
Artikel-Nr.
|
Artikel
|
Kg
|
|---|---|---|
|
111
|
Channa-Dal
|
1
|
|
112
|
Masoor-Dal
|
1
|
|
113
|
Moong-Dal, ganz, grün
|
1
|
|
114
|
Moong-Dal, halbiert
|
1
|
|
115
|
Toor-Dal, ohne Oel
|
1
|
|
116
|
Toor-Dal, geoelt
|
1
|
|
117
|
Urid-Dal
|
1
|
|
118
|
Kidneybohnen (Rajma)
|
1
|
|
119
|
Schwarzaugen-Bohnen
|
1
|
|
120
|
Kichererbsenmehl
|
1
|
|
121
|
Kichererbsen, dunkel
|
1
|
|
122
|
Kichererbsen, hell
|
1
|
|
123
|
Urid-Bohnen, schwarz
|
1
|
|
124
|
Moong-Dal, Chilka
|
1
|
Frische Kräuter
|
Artikel-Nr.
|
Artikel
|
Bund
|
|---|---|---|
|
101
|
Minze
|
1
|
|
102
|
Koriander
|
1
|
|
103
|
Petersilie
|
1
|
|
104
|
Ingwer
|
1000g
|
|
105
|
Knoblauch
|
1000g
|
|
106
|
Dill
|
1
|
|
107
|
Schnittlauch
|
1
|
|
108
|
Curry-Blätter
|
50g
|
Pickles
|
Artikel-Nr.
|
Artikel
|
Gramm
|
|---|---|---|
|
141
|
Chilli Pickles
|
250
|
|
142
|
Carlic Pickles
|
250
|
|
143
|
Ginger Pickles
|
250
|
|
144
|
Lemon Pickles
|
250
|
|
145
|
Mango Pickles, mild
|
250
|
|
146
|
Mango Pickles, sehr scharf
|
250
|
|
147
|
Mixed Pickles, würzig
|
250
|
|
148
|
Mixed Pickles, in Oel
|
250
|
Süßigkeiten
|
Artikel-Nr.
|
Artikel
|
Kg
|
|---|---|---|
|
211
|
Barfi
|
1
|
|
212
|
Gulab Jamun
|
1
|
|
213
|
Jalebi
|
1
|
|
214
|
Ladoo Classic
|
1
|
|
215
|
Mixed
|
1
|
|
216
|
Rasgulla
|
1
|
|
217
|
Varkh (Blattsilber)
|
1
|
|
218
|
Samosa Vegetarich
|
1 Stück
|
|
219
|
Samosa mit Fleisch
|
1 Stück
|
Teemischung
|
Artikel-Nr.
|
Artikel
|
Gramm
|
|---|---|---|
|
231
|
Assam-Tee
|
500
|
|
232
|
Ceylon-Tee
|
500
|
|
233
|
Chai-Mischung
|
500
|
|
234
|
Darjeeling-Tee
|
500
|
|
235
|
Kashmiri-Tee
|
500
|
|
236
|
Schwarzer-Tee, Brooke Bond PG
|
500
|
|
237
|
Yogi-Tee, Himalaya
|
100
|
Räucherstäbchen
|
Artikel-Nr.
|
Artikel
|
Packung
|
|---|---|---|
|
281
|
Saibaba Agabatti
|
1
|